家裡的庭萱兒就直嚷嚷著要再去一次外婆橋
也許是那世外桃源的氛圍, 也許是那次大雨過後的溫暖
搞不好只是因為想把所有菜色嚐過一遍的執念
總之趁這個空閒的周末, 我們又向外婆橋出發了
這次還多帶了一隻會開車的猴子唷
外婆橋是一間小吃店,
在大溪台7線往宜蘭方向百吉橋前左手邊的小路彎進去
如果進了百吉隧道, 那就可以準備左轉了
建築還保留著三合院的樣子, 連茅廁和主棟都是分開的
上了門口的斜坡, 那種恬靜的氣氛, 其實會讓人以為是闖入了民宅
第一次來的時候, 要不是直到親切的豆豆姊出來招呼, 還擔心會是隻毛色黑亮的土狗飛奔出來, 順便還有牽絲在嘴邊晶瑩剔透的口水
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後來才知道, 原來豆豆姐原來是在台北做平面設計的
難怪店內的菜單和海報都很有水準
這次來換成灰色調的菜單, 據說是輸出沒調好
不過卻多了幾分應景的蕭瑟
還是一樣看起來很美味的堅持
除了上次念念不忘的菜色之外, 仗著人多的我們硬是點了兩樣大菜
結果大概就像菜單這樣>/////<
首先上來的是客家碗粿, 紮實的口感加上清香不死鹹的豆油膏, 難怪再次出現在我們桌上
豆乳小黃瓜, 古早味的板豆腐和小黃瓜搭出一種有層次的口感, 加上大溪本地的豆腐乳醬, 清爽又不失其存在感
上次一直想吃的鹹水土雞, 土雞就是要油! 而且要趁熱吃!! 才能感覺到雞肉的香滑, 和越嚼越出的雞肉原味,
吃完不禁讓人懷疑微波食物中的雞肉根本就是素雞~~~
客家粄條, 看似又鹹又辣的配料, 沒想到意外的清爽, 而且稍厚的粄條, 呈現出米的氣味, 也加強了彈牙的口感
用力吸入口中還會啪啦啪拉的亂甩吶~~
三層肉, 也是上次想點的大菜, 切得不太厚的肉片令人而不感到油膩外,
送進嘴裡剛好可以吃到肥肉的Q脆, 和瘦肉的結實, 配上客家人特別的桔子醬,
其清新的果香和果酸, 想起來就教人牙根發麻~~~~~
看掰吃得多開心阿~~~
甜點, 才是叫庭萱兒魂牽夢縈的部份吶
客家麻糬, 放得稍涼的手工麻糬剛好禁得住牙齒和竹籤的拉扯, 沾上滿滿的花生粉, 剛好是一口的份量
焦糖地瓜湯圓, 把口感綿密的地瓜丟進熬的有點焦黑的糖漿中, 加上幾片老薑入味, 還有手工搗製的湯圓, 甜而不膩, 黏不沾牙阿~
店內還有一些古早味的玩意兒供人度過悠哉的下午, 像是象棋,沙包,陀螺
原來這些東西久不碰會忘掉的, 但其實它們一直在記憶深處, 只是忘了記得
最後要結帳的時候發現了一個好消息, 那就是....
外婆橋要增加兩天的營業時間啦~~
以後週一週二辦公室坐煩了, 就到這兒來晃晃吧:D
還可以帶兩個地瓜回去當伴手禮呢~
外婆橋
桃園 大溪復興里百吉46號(台七線8k)
座標 121.30684E 24.83003N
時間 六日一二 1100~1800
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