2011年6月23日 星期四

[食] 桃園蘆竹 - 台灣磚窯雞

















台灣磚窯雞
地址 :桃園縣蘆竹鄉中正北路1275號
TEL :03-3210815
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總之就是肚子餓, 所以到了 Ptt 上的桃園板找吃的
自從上次輕易聽信了某文章找到了一間難吃的麻辣鍋, 這次變得比較小心
總之多方尋訪才決定要來這家

這次找到南崁附近的一間窯雞店
門口有提到這間是台灣山豬城, 台灣水牛城和台灣番鴨牧場的關係企業

在門外的則是用來烤(?還是燻?烘?燜?)雞的甕窯
旁邊就是青窪碳烤(水窪的桃園版本?)
也有附設停車場, 不過我們是停在路邊就是了, 這裡又不是台北XD
後來觀察, 停車場應該是給遊覽車用的, 因為用餐的中間看到不少一團一團的人來用餐

相當寬敞的用餐環境, 這樣大概只是 1/5 大


菜單, 磚窯雞好像只有全雞可以點
我們還另外點了菜脯蛋, 炒青菜和醉蝦
大概 1張小朋友多一點...

店裡的白飯是無限供應的, 稍有點硬的口感是為了要配他旁邊附的雞油,
雞油也是無限供應, 不過不能外帶, 外帶應該是要另外買吧....
雞油的口味有點偏甜, 大約半匙少一點配一碗飯就很有味道了

全雞, 可以選剁好或手撕, 因為想要吃得秀氣一點, 所以請他們先剁好囉
看起來份量沒有很大, 不過真的要吃完可也是很吃力的
旁邊的碟子放的是檸檬片, 蘸醬, 台式泡菜, 和燜雞時滴下來的雞精



來個雞肉近照吧, 因為目測份量比意料中少, 我還特別去數翅和腿的數量, 各是兩個沒錯 XD

雞肉蘸雞油示意圖XD


醉蝦, 紹興的香味以及枸杞和紅棗的甜味, 嗯~~~^_^

當然還要有個撥蝦手 :D
邊吃蝦腦的同時有種差點要醉的感覺

$100的炒空心菜, 大概有台北一百熱炒的三倍份量


最後要推的是這個.....菜脯蛋
到底是用了多少個蛋才能炒出比臉大又比指頭還厚的蛋阿~~~~
有夠給他飽足的啦 XDDD

....最後是和菜的合照....到底是多少人點了這麼多菜還讓路過人都投以訝異的眼光呢?
答案是兩人XD .. 不過還是打包了半隻雞和半個蛋啦, 如果真的都吃下去的話應該會好一陣子不能動 Orz

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